Home / Kırmızı Et Yemekleri Tarifleri / Bey Beğendi Tarifi
22 Temmuz, 2017

Bey Beğendi Tarifi

Posted in : Kırmızı Et Yemekleri Tarifleri on by : admin

Malzemeler

  • 500 gram kuzu eti
  • 3 diş sarımsak
  • 5 baş soğan
  • 4 adet sivri biber ( isteme göre acı veya tatlı olabilir)
  • 2 adet domates
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • Sıvı yağ
  • Kekik
  • Karabiber
  • Tuz

Üzerine sos olarak

  • Kaşar peyniri rendesi
  • 2 çorba kaşığı un
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 buçuk çay bardağı su

 Bey beğendi tarifi

Tencerenize sıvı yağını ekleyerek hafif ısıtın ve sonra 500 gram kuzu etini ilave ederek içerisinde bulunan suyunu çekene kadar pişiriniz. 5 baş soğanı büyük parçalar halinde doğrayarak hazırlayın ve etlerin üzerine boşaltın. Soğanı büyük kesmeniz salaş bir görüntü katarak görsel güzellik sağlayacaktır. Domates salçası ve 3 diş sarımsak ile küp şeklinde kesilmiş olan biberleri ekleyerek karıştırınız. Bir süre sonra 2 adet domatesi küp şeklinde doğrayarak taze kekik ile birlikte ilave ediniz ve kavurunuz. Üzerine ekleyeceğiniz sosu için ayrı bir tencereye sıvı yağı ekleyerek 2 çorba kaşığı un ile birlikte kavurun. 2,5 bardak sütü ekleyin. Kuzuyu fırın kabına alarak üzerine hazırlamış olduğunuz sosu dökün. Üzerine kaşar peyniri ekleyerek pişirin. Afiyet olsun

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir