Home / Salata Tarifleri / Börülceli Salata Nasıl Yapılır ?
24 Temmuz, 2017

Börülceli Salata Nasıl Yapılır ?

Posted in : Salata Tarifleri on by : admin

Malzemeler

  • 2 su bardağı dolusu börülce
  • 1 baş kuru soğan
  • 2 adet büyük boy domates
  • 4 adet taze soğan
  • 2 sivri biber( isteğe göre acı olabilir)
  • 3 yemek kaşığı doğal zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı dolusu limon suyu
  • Yeterince tuz

Börülceli salata tarifi

Yemek yapmak için ayırdığınız kuru börülceleri bir gece öncesinde, bir kaba doldurmuş olduğunuz soğuk suyun içerisine koyun ve bekletin, aynı gün pişirmek isterseniz pişirmeden 2 saat öncesinde sıcak su içerisinde bekletebilirsiniz. Bekleyen börülceyi süzüp alın tencere içerisine koyun ve 2-3 parmak üzerine kadar su ekleyin. Soğulmuş soğanları ve 1 yemek kaşığı dolusu tuzu ekleyerek 20 dakika kaynatın. Kaynayınca delikli kepçe kullanarak salata kabına boşaltın. Üzerine zeytinyağı ekleyerek karıştırın. Bir taraftan da domatesleri soyarak küp şeklinde doğrayın. Taze soğanı temizleyerek beyaz kısımlarını salataya doğrayın. Biberleri ince halka şeklinde keserek doğrayın. Maydanozu doğrayarak, hazırlanan diğer sebzeleri börülcenin içine atın. Limon suyu ekleyip karıştırın. Sonrasında servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir