Home / Kilo Verme Yemekleri Tarifleri / Brokoli Graten Tarifi
25 Temmuz, 2017

Brokoli Graten Tarifi

Posted in : Kilo Verme Yemekleri Tarifleri on by : admin

  • 1 adet orta boy brokoli.

Beşamel Sosu İçin:

  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 yemek kaşığı un,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Muskat rendesi,
  • 2 su bardağı tavuk suyu.

Üzeri İçin:

  • 100 gr tam yağlı taze kaşar peyniri.

Yapılışı

  • Büyük bir tencereye sıcak su koyun. Kaynatmaya başlayın.
  • Üzerine su seviyesinde yüksekte olacak şekilde süzgeç koyun. Brokoliyi çiçek çiçek ayırın ve bol suda yıkayın. Ardından süzgece koyup buharda haşlayın.
  • Isıya dayanıklı fırın kabına brokoliyi dizin ve tencerede tereyağını eritin.
  • Üzerine unu ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Sonra tavuk suyunu ve baharatları ilave edip topak topak olmaması için çırpma teli ile çırpın.
  • Daha sonra muskat rendesini ilave edin ve fokurdamaya başladığında altını kapatın. Brokolinin her tarafını kaplayacak şekilde beşamel sosunu dökün ve sosun üzerine kaşar rendesini eşit şekilde serpin.
  • Önceden ısıtılmış 200° fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

 

Afiyet olsun.

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir