Home / Hamurişi Tarifleri / Nohutlu Mantı Tarifi
11 Ağustos, 2017

Nohutlu Mantı Tarifi

Posted in : Hamurişi Tarifleri, Sulu Yemek Tarifleri on by : admin

Nohutlu Mantı Tarifi

  • 2,5 su bardağı mantı
  • 2,5 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağı
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 adet domates
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 5 su bardağı su
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

 

Yapılışı:

  • Domateslerin yıkayıp, kabuklarını soyup rendeleyin.
  • Kuru soğanı minik minik küpler şeklinde doğrayın.
  • Sarımsakları ince ince kıyın.
  • Tencereye tereyağını alıp eritip üzerine sıvıyağınızı ekleyin..
  • Üzerine ince ince doğranan soğanı ve sarımsakları ekleyip kavurun.
  • Salçayı ilave edin kavurun.
  • Sonra kabuklarını soyup rendelediğiniz domatesleri ekleyip kısık ateşte yumuşayana kadar iyice pişirin.
  • Daha sonra 5 su bardağı suyu, 2 çay kaşığı tuzu ve 1 çay kaşığı karabiberi ilave edip karıştırın.
  • Su kaynamaya başladıktan sonra içine haşlanmış nohutları ve mantıları ilave edin. Karıştırın.
  • Mantılar yumuşayana kadar pişirin ve ocaktan alın.

Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir