Home / Kızartma Tarifleri / Patates Oturtma Tarifi
12 Ağustos, 2017

Patates Oturtma Tarifi

Posted in : Kızartma Tarifleri on by : admin

Patates Oturtma Tarifi İçin Malzemeler

  • 5-6 tane patates
  • 500 gram kıyma
  • 3- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tane kuru soğan (ince kıyılmış)
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2- 3 tane domates (küçük doğranmış)
  • Bir tutam kıyılmış maydanoz
  • 2 diş ezilmiş sarımsak
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay kaşığıTuz
  • 1 tatlı kaşığı Karabiber

Yapılışı:

İlk olarak kıymayı yağda biraz kavurun. Soğan ve sarımsak ekleyip üzerine salçasını da koyarak kavurmaya devam edin. Daha sonra domatesi, maydanozu, baharatı ve suyunu koyup kısık ateşte domatesler iyice pişene kadar kavurmaya devam edin. Bunlar olurken patatesleri iyice yıkayıp soyun ve ince, yuvarlak dilimlere ayırın. Borcamı alın ve bol yağ ile yağlayın. Patates dilimlerini borcama döşemeye başlayın, kıymadan hazırladığınız harcın yarısını patateslerin üzerine dökün ve yayın. Sonra tekrar patatesleri dizmeye devam edin.. En üste kalan patateslere biraz sıvı yağ sürün. Borcamın üzerini folyo ile kapatın ve patatesler pişene kadar 200-220 derece fırında pişirmeye bırakın. Patatesler yumuşayınca üzerini açmayı unutmayın ki biraz kızarsın. 1-2 dakika dinlendirin ve servis edin.

Afiyet olsun…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir