Home / Çorba Tarifleri / Sebzeli Kış Çorbası Tarifi
7 Eylül, 2017

Sebzeli Kış Çorbası Tarifi

Posted in : Çorba Tarifleri on by : admin

Sebzeli Kış Çorbası

Kışın soğuk havalarda hem sağlıklı hem de sıcacık bir çorba olan sebzeli kış çorbası tarifi tam ağzınıza layık.

Malzemeler

  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 adet karnabahar
  • 3 adet brokoli
  • 1 domates
  • 7 adet kurutulmuş domates
  • 2 dal kereviz sapı
  • 1 çay bardağı dolmalık fıstık
  • 5 su bardağı tavuk suyu
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 2 tatlı kaşığı nane
  • 2 tatlı kaşığı fesleğen

Yapılışı

Soğanları ince ince kıyın. Sarımsağı ezin. Doğradığınız soğanı ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Karnabahar, brokoli, domates ve kurutulmuş domatesi küp küp doğrayın. Kereviz saplarını ince ince kıyın. Doğradığınız sebzeleri kavurduğunuz soğanın üzerine ilave edip 5 dakika kavurun. Kalan malzemelerin hepsini çorbaya ilave edip kaynatın. Çorbayı kaynattıktan sonra kısık ateşte sebzeler tamamen yumuşayıncaya kadar pişirin. Çorba hazır. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir