Home / Sulu Yemek Tarifleri / Soslu Nohut Yemeği Tarifi
30 Ağustos, 2017

Soslu Nohut Yemeği Tarifi

Posted in : Sulu Yemek Tarifleri on by : admin

Soslu Nohut Yemeği

Kış sofralarının vazgeçilmezi olan nohudu sofralarınıza soslu olarak soslu nohut yemeği tarifi ile taşıyın.
Malzemeler

  • 2 su bardağı nohut
  • 1 su bardağı buğday
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet orta boy kabak
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 kase domates sosu
  • 1 kase kırmızı ve yeşil biber
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tutam reyhan
  • Zeytinyağ
  • Tuz
  • Kaynar su

Yapılışı

Bir kaseye buğdayı koyup üzerini örtecek kadar su ekleyin. Buğdayı suda yarım saat bekletip süzün. Soğanı, sarımsağı, kabağı ve biberleri küp küp doğrayın. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Önce soğanla sarımsağı kavurun. Daha sonra kabağı da tencereye ekleyin. Kabaklar kızarmaya başlarken tencerenize buğdayı da ekleyin. Son olarak salçaları da katıp iyice karıştırın. Bir gece önceden ıslattığınız nohudu ve biberleri de tencereye ekleyin. Üzerine domates sosunu dökün. Üzerine yavaşça sıcak su ilave edin. Tuzunu atın. Son olarak reyhan yapraklarını koyup kapağını kapatın. Orta ateşte pişmesini bekleyin. Nohutlar yumuşayınca ocağın altını kapatın. Yemeğiniz servise hazırdır. Afiyet olsun.

 

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir