Home / Tatlı Tarifleri / Tahinli Sarma Tarifi
25 Ağustos, 2017

Tahinli Sarma Tarifi

Posted in : Tatlı Tarifleri on by : admin

Tahinli sarma

Malzemeler

  • 2 adet taze yufka
  • 1 su bardağı dolusu şeker
  • 1 su bardağı dolusu tahin
  • 1 su bardağı dolusu ezilmiş ceviz
  • Yarım kahve fincanı dolusu kadar sıvı yağ

Tahinli sarma tarifi

Yufka haricindeki malzemeleri bir kaba koyarak iyice karıştırınız ve koyu bir bulamaç olacak hale getirin. Yufkayı tezgâhın üzerine koyarak üzerine harcın yarısını yayın ve diğer yufkayı üstüne koyarak tekrar harcı yayın, enlemesine olacak şekilde yufkayı ortadan ikiye doğru kesin. Sonrasında 2 kat olan yufkanın oval kısmından katlamak sureti ile rulo halini almasını sağlayın. Kalan yarıyı da aynı şekilde rulo rulo yapın. Elde etmiş olduğunuz 2 adet ruloyu baklava deseni olacak şekilde dilimleyin. Güzelce yağlamış olduğunuz tepsiye sıralayınız. 170 derece ısıtmış olduğunuz fırında üzeri kırmızı bir hal alana kadar pişirin. Ancak fazla kızarmamasına özen gösterin aksi takdirde dağılabilir veya çok sert olabilir. Fırından çıktıktan sonra bir süre daha bekleterek soğumasını bekleyin ve üzerini bol pudra şekeri ile kaplayın. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir