Home / Beyaz Et Yemekleri Tarifleri / Tavuk Köftesi Tarifi ve Yapılışı
22 Ağustos, 2017

Tavuk Köftesi Tarifi ve Yapılışı

Posted in : Beyaz Et Yemekleri Tarifleri on by : admin

Tavuk köftesi

Malzemeler

  • 1 paket tavuk göğsü
  • 3 yemek kaşığı dolusu galeta unu
  • 8-9 dal maydanoz
  • 1 adet küçük soğan
  • 1 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı domates sosu veya 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı süt veya su
  • Tuz
  • Kırmızıbiber
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Çok az sıvı yağ ( kızartmak için)

Tavuk köftesi tarifi

Tavuk göğüslerini robota ekleyerek iyice çekin ve kıyma haline getirin. İsterseniz sonrasında satır ya da zırh ile çekerek daha da küçük hale getirebilirsiniz. Rendelemiş olduğunuz soğan, domates sosu ya da salça,   yumurta, maydanoz, süt veya su, kimyon, kekik, tuz, karabiber ve galeta ununun hepsi birden iyice yoğurun. Kuru soğan iri iri kesin. Nane, maydanoz ve kişnişi iri parçalar halinde doğradıktan sonra tüm doğranmış malzemeleri mutfak robotunda bir kez daha çektikten sonra karıştırma kabına dökün.  Sonrasında yarım saat kadar dinlenmeye bırakın. Ceviz büyüklüğünde olacak şekilde aldığınız malzemeyi elinizle şekil vererek oval hale getirin. Şayet vaktiniz müsait ise tekrar dolapta bekletin. Sonrasında kızartarak servis yapın afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir