Home / Beyaz Et Yemekleri Tarifleri / Tavuklu Şakşuka Tarifi
9 Eylül, 2017

Tavuklu Şakşuka Tarifi

Posted in : Beyaz Et Yemekleri Tarifleri, Meze Tarifleri on by : admin

Tavuklu Şakşuka 

Malzemeler

  • 4 tane patlıcan
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 1 tane orta boy soğan
  • 2 tane domates
  • 3 tane yeşil biber
  • 1 su bardağı su
  • Tuz
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Maydanoz

Şakşukayı duymayan yoktur. Patlıcanla hazırlanan şakşuka genellikle meze olarak tercih edilir. İçerisine tavuk eklediğimizde ise ana yemek olarak sofralarımızı süsler. Tavuklu şakşuka tarifi, yazın sıcak günlerinde hafif bir yemek olarak tercih edilebilir. İşte size hazırlaması oldukça kolay bir tavuklu şakşuka tarifi.

Patlıcanları alacalı soyup, küp şeklinde doğrayın. Doğradığınız patlıcanların acı tadının gitmesi için yaklaşık 15 dakika tuzlu suda bekletin. Peçete ile kuruladığınız patlıcanları bir tavada kızartın. Bir başka tavada yemeklik doğranmış soğanı ve sarımsağı kavurun. Üzerine ince ince doğradığınız biberleri ekleyin. Karıştırarak hepsini kavurun. Kavrulmuş karışımın üzerine kuşbaşı şeklinde doğradığınız tavuğu ve tuzu ilave edin. Bir su bardağı sıcak suyu üzerine ekleyerek, kısık ateşte tavuk eti yumuşayıncaya kadar pişirin. Hazırladığınız patlıcanları geniş bir servis tabağına yerleştirip, üzerine tavuklu karışımınızı dökün ve iyice yayın. Maydanozlarla süslediğiniz tavuklu şakşukanız servise hazır.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir