Home / Tavuk Yemekleri Tarifleri / Tavuklu Sandal Sefası Tarifi
31 Ağustos, 2017

Tavuklu Sandal Sefası Tarifi

Posted in : Tavuk Yemekleri Tarifleri on by : admin

Tavuklu Sandal Sefası

Malzemeler

  • 2 adet bostan patlıcan
  • 1 adet kuru soğan
  • 1adet tavukgöğsü
  • 2adet sivri biber
  • 2adet domates
  • 1 çorba kaşığı salça
  • Maydanoz
  • Sıvıyağ
  • Kaşar peyniri
  • Tuz
  • Karabiber

Yazın gelmesiyle beraber, kabak yemekleri sofralarımızı süslemeye başladı. Yazın sıcak günlerinde hafif yemekler tercih edenler için kabak yemekleri, mükemmel bir seçenek. Hem lezzetli hem de görüntüsüyle çok cazip olan Tavuklu sandal sefasını ilk kez duyanlar için işte hazırlaması son derece kolay bir tavuklu sandal sefası tarifi.

Patlıcanları yıkadıktan sonra uzunlamasına keserek, içlerini az miktarda oyun. Tavaya sıvıyağı ekleyip, patlıcanları kızgın yağda kızartın. Bir tencereye sıvıyağı koyup,  kuşbaşı doğradığınız tavukgöğsünü ilave edin. Tavuklar pişmek üzereyken üzerine salçayı ekleyip karıştırın. Üzerine küp şeklinde doğradığınız domatesleri, biberi ve doğranmış soğanı ekleyin. Tavuklar piştikten sonra karabiberi, tuzu ve maydanozu ekleyin ve ocaktan alın. Hazırladığınız patlıcanları fırın tepsisine yerleştirip, patlıcanların içini tavuklu harçla doldurun. Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini de patlıcanların üzerine serpiştirin. Önceden ısıttığınız fırında, 180 derecede, kaşarlar eriyinceye kadar pişirin. Tavuklu sandal sefası servise hazırdır.  Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir