Home / Deniz Mahsulleri Tarifleri / Yufkalı Bohça Kebabı Tarifi
27 Ağustos, 2017

Yufkalı Bohça Kebabı Tarifi

Posted in : Deniz Mahsulleri Tarifleri, Dondurma Tarifleri on by : admin

Yufkalı Bohça Kebabı

Malzemeler

  • 2 adet yufka
  • 2 adet Patates
  • 1, 5 su bardağı Bezelye
  • 1 adet soğan
  • Sıvı yağ
  • 1 adet göğüs eti
  • 2 adet domates ya da salça
  • Tuz
  • Baharat

Üzeri için

  • 1 kaşık tereyağı (sıvı yağ )
  • Kaşar peyniri
  • 1, 5 su bardağı süt
  • 1, 5 yemek kaşığı un

Yufkalı bohça kebabı tarifi

Küp şeklinde doğramış olduğunuz patates ve bezelyeleri tek bir kaba alarak birlikte haşlayın. Dilerseniz haşlanmış şekil de hazır da alabilirsiniz. Soğanları yemekte kullandığınız şekilde doğrayın ve pembeleşinceye kadar kavurarak içerisine domatesleri ve baharatını ilave edin suyu çekene kadar karıştırarak pişirin. Ayrı bir tencereye doğradığınız tavuğu suyu kalmayacak şekilde kavurun ve domatesli sosun içine dökün. Bu esnada haşladığınız patates ve bezelyeleri de ekleyin. Yufkaları dörde bölün ve kenarı dışarıda kalacak şekilde koyun ve içine harcı ekleyin. Yufkayı katlayıp ters çevirerek tepsiye ekleyin. Tereyağı ve unu kavurun. Sütü kaynatın ve içerisine tuz karabiber ekleyip yufka üzerine dökün 180 derecede 15 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir